Blueberry Cookies

Kue lebaran favorit yang berhasil gw buat adalah ini :D  I called them Blueberry cookies..

IMG02471-20130805-1157

Dari segi bentuk oke, tekstur pas, dan rasa mantab..

Here is the recipe..

Bahan :
400 gram terigu
250 gram mentega
300 gran gula halus
2 buah kuning telor
1 buah kuning telor (untuk hiasan)
Vanili secukupnya
Selai Blueberry

Cara Membuat :
1. 250 gram mentega, 300 gram gula halus, 2 buah kuning telur dan vanili campur dengan mixer kira-kira 20 menit sampai adonan bewarna putih
2. Matikan mixer, campur terigu sedikit demi sedikit, sampai adonan cukup kental
3. Cetak adonan dengan cetakan bunga di loyang
4. Pencet bentuk bunga bagian tengan dengan jari telunjuk agar sedikit berlubang
5. Olesi kue dengan kuning telor
6. Masukan selai ke tengah2 kue ysng berlubang
7. Panggang kira2 15-20 menit

Isi selainya bisa diganti sesuai selera, strawberry/nanas/coklat..
Resep ini bisa jadi sekitar untuk 5 loyang..

Gampang kan😀 selamat mencoba..

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s